V roce 2023 se česká gastronomická scéna rozrůstá o nové nápady a útulné prostory, kde se mísí tradice s moderními trendy. S rostoucím zájmem o kvalitní jídlo a zážitky se na trhu objevují restaurace, které dokážou zaujmout nejen domácí kuchyní, ale také inovativními pokrmy a koncepty. V následujících odstavcích si představíme ty nejlepší české restaurace, které byste rozhodně neměli vynechat. Ať už se vydáte na oběd do centra města nebo na romantickou večeři na venkově, máme pro vás tipy, které vás dostanou na kolena!
Nejlepší české restaurace roku 2023: Objevte chutě, které vás dostanou na kolena!
V letošním roce se na špičku českých restaurací dostávají místa, která kombinují tradici s odvážnými nápady. Například Restaurace Lokál, která nabízí autentické české jídlo s důrazem na čerstvé suroviny a tradiční recepty. Je to ideální místo pro milovníky piva, protože jejich nabídka zahrnuje i skvělé lokální pivo.
Pokud máte chuť na něco modernějšího, pak byste se měli zastavit v Restaurantu Café Savoy. Tyto prostory okouzlují nejen atmosférou, ale také pečlivě připravenými pokrmy, které spojují evropské vlivy s českou tradicí. Snídaně nebo odpolední káva chutná ještě lépe v jejich elegantním prostředí.
Na mapě české gastronomie také vyniká Restaurace Field, která získala michelinskou hvězdu a její šéfkuchař, Radek Kašpárek, neustále překvapuje novými kreativními pokrmy. Jeho menu spojuje sezónní suroviny a ryze české ingredience, což vytváří unikátní chuťové zážitky.
Pokud jste fanoušci asijské kuchyně s českým twistem, navštivte Kuchyň. Tento gastronomický prostor vyniká originálním pojetím místní kuchyně, kde se kombinují inspirace z asijské kuchyně s tradičními českými recepty.
Milovníci masa by měli vyzkoušet Naše Maso, řeznictví a restauraci v jednom, která se specializuje na kvalitní hovězí, vepřové a jiné druhy masa, připravované na grilu nebo na pánvi. Čerstvost surovin a poctivá příprava jsou na prvním místě.
Další restaurací, která si zaslouží vaši pozornost, je U Šumavy, kde vám nabídnou typickou českou kuchyni s důrazem na domácí přípravu. Jejich svíčková a knedlíky jsou oblíbenou volbou mnohých návštěvníků, kteří se vrací pro tradiční chutě.
Mezi skvosty českých restaurací patří i Bistro 8, které dovádí gastroturistiku na další úroveň. Její menu se mění podle sezóny a nabízí zajímavé komba, které vás nenechají chladnými. Nezapomeňte také ochutnat jejich domácí dezerty!
Pro rodinné večeře je ideální místo Restaurace Mlejnice. Tato restaurace se zaměřuje na přátelskou atmosféru, kde si můžete vychutnat své oblíbené české pokrmy, jako jsou pečená kolena nebo bramboráky s cibulí. Obsluha je vždy vstřícná a ochotná.
Odjíždíte-li z města hledat klidnou atmosféru, zaměřte se na Penzion a restauraci Sněženka. Tato malebná restaurace na venkově je ideální volbou pro romantické večeře nebo víkendové obědy. Nabízí tradiční českou kuchyni z čerstvých, místních surovin.
Pokud máte chuť na něco exotičtějšího, vydejte se do Restaurace La Prazska, která míchá prvky italské a české kuchyně s důrazem na čerstvost a kvalitu. Jejich pizza a těstoviny jsou známé svou vynikající chutí a kvalitními ingrediencemi.
V Praze stojí za návštěvu i Terasa U Zlaté studně, kde si můžete vychutnat stylové jídlo s nádherným výhledem na Prahu. Tento podnik je ideálním místem pro slavnostní příležitosti a romantické večeře pod hvězdami.
Další specialitou je prostorná Restaurace Švejk, která nabízí kousky klasické české kuchyně a chuťové zážitky, které si zamilujete. Jejich vepřo knedlo zelo je jedním z nejvyhledávanějších pokrmů.
Nezapomeňte také na Café Louvre,, jedno z nejznámějších pražských bister. Kromě skvělých dezertů a káv vás zde potěší i tradiční české speciality, které potěší vaše chuťové pohárky.
Poslední, ale rozhodně ne méně důležitou restaurací v našem výběru je Restaurace V Zátiší, kde chef Radek Pohl neustále experimentuje s moderní gastronomií a vytváří pokrmy, které vám vezmou dech.
Kde si letos pochutnáte: Naše tipy pro nezapomenutelné gastronomické zážitky
Pokud se chystáte na oběd, doporučujeme zajít do Bistru Petit, které je oblíbené mezi místními obyvateli i turisty. Jejich polední menu je vždy plné čerstvých a kreativních jídel za dostupné ceny.
Hledáte-li zvláštní atmosféru, navštivte Restauraci Obecní Dům, která nabízí nejen skvělé jídlo, ale i nádherný interiér. Tato restaurace se pyšní širokým menu, které zahrnuje klasické české specifikace, stejně jako moderní pokrmy.
Místní gurmáni dávají přednost Restauraci U Modré Kachničky, která přináší pokrmy z českých regionů na talíři. Specializují se na kvalitní maso a sezonní suroviny, které dělají z každého jídla zážitek.
Pokud se nacházíte na jihu Čech, nezapomeňte navštívit Restauraci Krajinskou, kde se zaměřují na lokální suroviny a ešte lépe – jejich vína pocházejí od místních vinařů. Je to místo, které byste měli zařadit na svůj seznam.
Zajímá vás, jak chutná české ryby? Pak se vydejte do Českého rybářského podniku, kde si vychutnáte čerstvé ryby z našich vod a tradiční přípravu, která vás vrátí k dávným českým kořenům.
Pokud víte, že překvapení přichází ve dvojici, pak si nenechte ujít Kobe steak house, který vám nabízí unikátní zážitek s japonským wagyu masem. A k tomu skvélé lahodné přílohy – zkrátka rajská kombinace.
Na těchto místech máte možnost ochutnat také místní gastronomické akce, které se pravidelně konají, a nabízející vám to nejlepší z české kuchyně. Nezmeškejte tedy příležitost si užít gastronomické festivaly či trhy, které oživují města.
Unikněte městskému shonu a zamiřte do Restaurace v Sázavě, která leží na pěkném místě u vody a nabízí mimořádně relaxační atmosféru. Zábavnou alternativou jsou venkovní terasy, kde si můžete vychutnat jídlo ve stylu BBQ.
Ať už plánujete romantickou večeři nebo rodinný oběd, nezapomeňte na Restauraci Art House. Ta přichází s chutnými sezonními specialitami a nabízí příjemné a inovativní jídlo, jež návštěvníky určitě zaujme.
Mezi skvosty gastronomie patří i Zlatá Husa, s výjimečnými pokrmy, které spojují tradiční prvky s moderním pojetím. Jejich pokrmy mají nejen vynikající chuť, ale také wow efekt pro oči, zkrátka umění na talíři.
Pokud máte rádi moderní kuchyni s inspirací ze světa, pak vyzkoušejte Restauraci La Bellevue, která se pyšní jedinečným menu, jež vás zavede na cestu kolem světa.
V Letné zkuste Restauraci Dish – místo, které bylo vyhlášeno jako jedno z nejlepších v Praze. Jejich důraz na sezónnost a lokální ingredience vám zaručí výběr z originálního menu při každé návštěvě.
Nemůžete opomenout ani Krčma U Hrnčíře, kde chytíte atmosféru starých časů. Tradiční kuchyně a přátelská obsluha vás zahřejí na duši.
S námi si tedy vyberete z široké nabídky výborných restaurací, které vás letos na české gastronomické scéně opravdu potěší.
V roce 2023 se česká gastronomie rozšiřuje o skvostné podniky, kterým nesmíte chybět. Ať už máte chuť na tradiční kuchyni nebo experimentální jídla, určitě si vyberete. Na zdraví a dobrou chuť na vaší gastronomické cestě po českých restauracích!